克
おすすめ度・・・・ ★★★★★★☆☆☆☆（６／１０）
味 ・・・・・ 辛口・香ばしい・長い
飲 み 方・・・・・ ロック ○ 水割り ○ お湯割り ○
飲 み 時・・・・・ 中ごろ
お 料 理・・・・・ お肉料理
このお酒
あの「魔王」を創り出した 前村貞夫杜氏が蔵を移って
作り出した力作
しかし！あの魔王の口当たりのよさを想像して飲んだ人は
びっくり☆
しっかりとした芋焼酎です
これは、白麹３種類と、黒麹1種類を混ぜ合わせた
特殊なもの
手が込んでますね
麹がブレンドされているだけあって
黒麹の辛口加減と
白麹の独特の香ばしい甘み
どちらも楽しめます
呑み方はオールラウンダー
魔王をなめてかかってたあなた！
この克を呑んで、前村杜氏を知るべし
芋麹 芋
おすすめ度・・・・ ★★★★★☆☆☆☆☆（５／１０）
味 ・・・・・ 軽い・辛口
飲 み 方・・・・・ ロック ○ 水割り △ お湯割り △
飲 み 時・・・・・ 1杯目
お 料 理・・・・・ サラダ系
「芋」には他と違う特徴が
その名も「芋」の通り
通常は麹に米を使用しますが
この焼酎は、芋麹を使用
技術としては非常に難しい
更に、
通常古酒と混ぜて味を均一化させますが
これは新酒のみ
だから、不思議なことに
同じ年の焼酎でも、つきによって味が変わる
なので、毎月ためしてみてはどう？（笑）
スッキリしていてキレがあり
でも、芋の香りも飛んでいないので
芋好きなあなたには、特に夏場におすすめです
相良兵六 醇良
おすすめ度・・・・ ★★★★★★★★☆☆（８／１０）
味 ・・・・・ 甘口・濃厚
飲 み 方・・・・・ ロック ○ 水割り ○ お湯割り ◎
飲 み 時・・・・・ じっくり味わってください
お 料 理・・・・・ 塩味のあるものと一緒に
この芋焼酎は 『栗黄金』 という芋を
使用しています
”栗” というだけあって
甘みが強く、旨味も濃厚です
アルコールが刺す感じはゼロ！
特に女性にはオススメです
塩味のものと一緒に食べて
あえて、甘みを楽しんでください
夜にバイトをするようになってから
なかなか呑みにいくことがなくなりましたが
久しぶりの盆休み、２連休ということで
呑みに行ってきました
仕事の時は、
とにかく味とか香りとか
覚えようとしていますが
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鹿児島、山元酒造が自社の名前をつけた芋焼酎
黒麹と黄麹のブレンド
味は・・・・・・・・・・・
ごめんなさい。覚えてません（笑）
だって、締めの一杯だったからね
（言い訳）
というわけで、みなさんもあまりお酒を深く考えすぎず
おいしく、楽しんで呑みましょうね
黒瀬安光
おすすめ度・・・・ ★★★★★★★★☆☆（８／１０）
味 ・・・・・ 濃厚
飲 み 方・・・・・ ロック ◎ 水割り ○ お湯割り ◎
飲 み 時・・・・・ 軽めの締めの一杯に
お 料 理・・・・・ 焼き物（野菜の焼き物・焼き魚など）
「やきいも黒瀬」や「さつま諸白」などを作り出した
名杜氏 黒瀬安光さんが作り出す、芋焼酎
自分の名前をつけるほどの力の入れよう
お値段も高いですが、
それだけの価値はあると思います
無ろ過ですが、度数は２８度と高すぎず、
しっかりと味が凝縮している割に
軽く飲むことができます
お湯割りでゆっくり味わってください
影法師蔵
おすすめ度・・・・ ★★★★★★★★★☆（９／１０）
味 ・・・・・ 甘口・濃厚
飲 み 方・・・・・ ロック ◎ 水割り ○ お湯割り ○
飲 み 時・・・・・ 盛り上がってきてからどうぞ（笑）
お 料 理・・・・・ 煮物（煮魚・筑前煮など、濃い目の味でどうぞ）
『いもづる会』と呼ばれる会に入っていないと、
手に入れることができない、お酒。
『侍の門』と同じ種類のものですね
「花と蝶」などを作っている白石酒造さんが作る
実に、芋の旨味を引き出している名作
甘みが強いが、キレは早く、
旨味の印象だけが、しっかりと残るタイプです。
焼酎通の人でも、納得のお味です
泡波
おすすめ度・・・・ ★★★★★★★☆☆☆（７／１０）
味 ・・・・・ あっさり・甘口
飲 み 方・・・・・ ロック ◎ 水割り ○ お湯割り ×
飲 み 時・・・・・ 一杯目に（かけつけ3杯ＯＫ！？）
お 料 理・・・・・ お刺身
とても人気の高い、大海酒造が送り出す、
黄麹で作られた芋焼酎
夏にはもってこい！
軽くて、あっさりしていて、でもほんのりと甘い
芋初心者の人でも大丈夫ですよ☆
女性はきっと好きなはず
やはり、やさしい焼酎を造ってこられます
ただ、飲みすぎる傾向があるので
お気をつけ下さい☆
泡波
おすすめ度・・・・ ★★★★★★★★★☆（９／１０）
味 ・・・・・ 香ばしい･濃い
飲 み 方・・・・・ ロック ◎ 水割り ◎ お湯割り ×
飲 み 時・・・・・ 終わり頃
お 料 理・・・・・ じーまみ豆腐（甘みのある、あっさりとしたものと共に）
泡盛で最も手に入りにくい商品
森伊蔵よりもあるいみ、貴重かもしれません
波照間に行っても、一升瓶は売ってくれません
代わりに、右側のレトロボトルの１００ｍｌのものは
買うことができます
（本島では１升瓶で1万円以上します）
小さな島の小さなお蔵
しっかりと丁寧に作られた味がします
味わい深い泡盛が好きな人は
見つけたら是非お試し下さい
梅乃宿 日本酒で漬けた梅酒 「鶯 梅」（おうばい）
これが、おすすめです。
もともと、梅酒が苦手な私ですが、
この梅酒は、日本酒でということで甘みも控えめ
また、焼酎よりもアルコール度数が低いため、
じっくりと梅のうまみが染み出してくるんですね～
ロックで飲んでも、しつこくないですよ
是非！お店で見つけたら飲んでみてください
万年星
おすすめ度・・・・ ★★★★★★★☆☆☆（７／１０）
味 ・・・・・ 香ばしい・強い
飲 み 方・・・・・ ロック ○ 水割り ◎ お湯割り ○
飲 み 時・・・・・ お酒だけで
お 料 理・・・・・ 乾き物（ナッツ・おかき等）
芋・萬年を作る、渡邊酒造所の
年に１度しか出荷されない、レア麦焼酎
芋焼酎作りがひと段落する時期にだけ
麦を作っているようです
ちなみに、今年の分は全て出荷済
兼八が好きな人には、お勧め。
負けないくらい、強い香ばしさを甘みがありますよ
